Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria

Muchos exportadores de productos alimenticios no han oído hablar de esta ley, a pesar de que ésta fue firmada por el presidente Barack Obama desde el año 2011, año en que entro vigor y el exigimiento de su cumplimiento ha sido “laxo” para los parámetros norteamericanos, ya que desde su entrada en vigor se esperaba fuera un proceso gradual, sin embargo, el 16 de mayo de 2017 será la fecha límite para que todos los países exportadores de productos alimenticios frescos a los EUA, cumplan con la Food Safety Modernization Act (FSMA por sus siglas en inglés).

“Expertos en el tema declaran que no se trata de una medida proteccionista del gobierno americano, puesto que también es exigible para la venta de la producción interna de los EUA”
Enrique Sánchez, director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), declaró que la dependencia que el preside ha destinado entre 110 y 120 millones de pesos, al cumplimiento de la tratada ley.

En el caso de México, que gran porcentaje de sus exportaciones destinadas al vecino país del norte, son productos regulados en la FSMA, se encuentra en fase de implementación (apresurada) de las medidas exigidas. Por ejemplo, asociaciones como la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) estiman que para el segundo semestre de este año (2016), el 80% de sus agremiados, esté cumpliendo con lo dispuesto en la FSMA, aunque cabe resaltar que al presente mes de Enero 2016, únicamente el 40% de los agremiados lo ha logrado.

En el siguiente link podrás encontrar mayor información acerca de la Food Safety Modernization Act.